2011年に上古町にオープンした『KEN’s BURGER』。
店主の遠藤和彦さんは元力士で、当時の四股名は上杉謙信の名をとって「若謙信」でした。その「謙」を店名にしました。

相撲界引退後は、相撲部屋の師匠からの紹介で佐世保バーガーの本場・長崎で修業。ファストフードではなく、バーガーをひとつの料理として満足してほしいという思いが込められています。


地名がつくバーガーを地元・新潟でも作りたいと誕生したのが、人気NO.1の「古町スペシャルバーガー ジャンボ(1,780円/税込み)」。
サイズは、「スモール」と「ジャンボ」から選べます。ジャンボサイズはスモールの2倍ほどで、まずは見た目のボリュームに圧倒！バーガー袋に入れ、上からグッとつぶしていただきます。肉厚ビーフパティにスモークベーコン・チェダーチーズ・新鮮な野菜がパンズに挟まれています。

とろけているチーズとお肉のうまみが口いっぱいに広がり、たっぷり入った野菜があっさりしていて食べやすくやみつきになります。


辛いもの好きな方におすすめは「チリビーンズチーズバーガー ジャンボ(1,880円/税込み)」。
まろやかなチーズにスパイスの辛味が加わり、全体のバランスをこだわったボリューム満点の一品です。

アメリカンな雰囲気の店内で、上古町のごちそうバーガーを食べてみませんか。


◇KEN’s BURGER
新潟県新潟市中央区古町通3番町557-1 1F
問い合わせ先｜025-222-5500
営業時間｜
月曜▶11:00～16:00
水・木・金▶11:00～17:00
土日祝▶11:00～17:45
定休日｜火曜(祝祭日の際は翌水曜)