10年ほど前に見附市にオープンした『見附居酒屋 集(つどい)』。
新潟県産ブランド鶏「越の鶏」を中心に寺泊の魚や見附産のお米など、地元産食材を多く使うお店です。オーナーの清水篤史さんは神奈川県川崎市出身。清水さんのお父さんが見附市出身で、弟が農家を継いだことをきっかけに家族で移住したそう。弟が作ったお米をお店で使用しています。

オーナーのおすすめは「ネオタンタンカツ飯(1,000円/税込み)」。
川崎のソウルフード「ニュータンタンメン」を食べるとき、最後にご飯を入れて食べる人が多いことから着想を得て、その最後の楽しみをメニューにした一品です。

見附市のお米に「越の鶏のささみカツ」をのせ、ニュータンタンメンのスープをかけて完成です。ニンニクのパンチを効かせタマゴ感強めのスープがご飯に合い、ピリッとする辛さの中にやさしい旨みを感じます。さらに、ささみカツと一緒に食べるとピリッとしたスープがベストマッチし、食べる手が止まりません。

神奈川から出張で来る人もわざわざ来て食べていくほど、クセになる味です。


がっつり食べたい人におすすめなのが「越の鶏スタミナ丼(1,000円/税込み)」。
ご飯の上に、越の鶏・もやし・ニラがたっぷりのり、最後に卵黄を落として完成。越の鶏は、一度揚げてから煮ることで柔らかく仕上がるそう。味付けはニンニクを効かせていて、旨辛。言うまでもなくご飯が進みます。


メニューはほかにも、一番人気の鶏レバーを使用した「レバニラ炒め定食」やその日の仕入れによってメニューが変わる「本日のランチ」など、メニューも豊富。皆さんもぜひ「越の鶏」を使った絶品の居酒屋ランチを食べてみてはいかがでしょうか。


◇見附居酒屋 集(つどい)
新潟県見附市本町2-6-19
問い合わせ先｜0258-86-8864
営業時間｜平日・祝日 11:30～22:30／金・土・祝前日 11:30～23:30
定休日｜月曜