サトウ食品がパックごはんの生産拡大に向けて建設を進めていた新工場が完成し、10日に火入れ式を行いました。

サトウ食品が新たに建設したのは、聖籠町にある『聖籠ファクトリー』の第2工場です。投資総額は約95億円で生産能力は1日20万食。サトウ食品全体では1日143万食の生産体制となります。

パックごはんの生産量は2016年以降10年で約5割増え、2026年度は26万tと過去最高を記録。家庭での消費が増えていて、今後も市場拡大の余地が大きいと見込んでいます。

■サトウ食品 佐藤元社長
「やっとパックごはんを食べた人が日本の人口の半分以上になったかなと。(食べられる回数は)1年にせいぜい1食か2食。市場の広がり・伸びしろがたっぷりあるのではないかと思っている。」

新工場は、11月中に稼働する予定です。