2008年にオープンした菓子店『サンカントピュール』。アットホームな店内に、クッキー・マドレーヌなどの焼き菓子やケーキ・マカロンと種類豊富です。

なかでも子供たちに人気の「とろけるぷりん(250円/税込み)」。
牛乳・生クリーム・卵・砂糖・バニラビーンズなどを使い、名前の通りクリーミーでなめらかな口どけが特徴です。キャラメルが底に入ったスタイルで、甘みと苦みのバランスが絶妙。この割合はこれまで何度も変更を重ねてきたそうです。ちょうどいいサイズ感に柔らかな食感で、ぺろっと食べられてしまうのもポイント。1日40～50個も売れるそうです。


もうひとつ、米粉を使った地元らしいお菓子を作りたいと３年ほど前に登場した「新津バターサンド」。

現在４種類展開しているうちのひとつが「あんバタサンド(260円/税込み)」。
新津の米粉を練り込んだサクサクのクッキー生地に、北海道産小豆をふっくら炊き上げたあんこと自家製バタークリームをサンド。あんこにはアクセントに“笹川流れの塩”を入れています。厚みがあるのでひとつでも食べ応え抜群です。

初登場の限定フレーバー「マロンサンド(260円/税込み)」。
香ばしい和栗のペーストとマロングラッセを贅沢にサンドしています。クッキーにはかわいらしいオリジナルキャラクター〝栗ぼうず〟がプリントされています。

さらに、「レーズン」や「イチジク」などの定番をはじめ、春は「桜」、夏は「レモン」といった季節限定もありバリエーション豊富。贈り物にもぴったりです。

夕方にはショーケースの中がほぼ空になるほどの大人気店のスイーツを食べてみませんか。


◇サンカントピュール
新潟県新潟市秋葉区美善1-3-8
問い合わせ先｜0250-47-3677
営業時間｜平日 10:00～19:00／土日祝 10:00～18:00
定休日｜水曜、ほか不定休