２０２６年にデビューした県の新ブランド米「なつひめ」を使った日本酒、純米大吟醸「し・し・し」。新米、新酒、新品種の３つの頭文字から名付けられ、加茂市の雪椿酒造が製造しました。香りが良く味も柔らかく仕上がったということです。酒造りを任されたのは、入社３年目の青木帆南さん。青木さんは「すごい大きなプロジェクトに参加させていただいたので毎日頑張った」と述べました。新米なつひめ１００％の「し・し・し」は１１月７日から１３００本限定で販売されます。